鮓 廣瀬
角型高台 沖康史
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焼締の人気作家「沖康史」さんに焼いて頂いた作品です。
安価での入手は難しい作家ものですが、やはりそれに相応しい佇まいを感じます。
残念ながら当店では使いにくい点数になってしまったので、大切にお使い頂ける方にご利用頂きたく出品致しました。
高台には、前菜を楚々と盛っても、しのぎを豪快に置いても。
本来の使い方ではないで当店ではやっていませんが、裏返しで使うと、用途も広がるかと思います。
一点ずつ手作りですので、個体差があることをご理解下さいませ。
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